Ein kulinarischer Streifzug durch die französische Hauptstadt – vom Croissant zum Morgenkaffee über den Apéro nach Feierabend bis hin zum Abendessen! Anhand von achtzehn sorgfältig ausgewählten Adressen zeigt das Buch, wie die Bistro-Szene heute aussieht, was es Neues gibt und warum manche Klassiker nie aus der Mode kommen.
Der Text stammt von Salomée Vidal, Journalistin unter anderem für die Vogue und selbst ehemalige Restaurantbesitzerin; die Fotos stammen von Sophia van den Hoek. Beide leben in Paris und kennen die Stadt wie ihre Westentasche.
Salomée Vidal & Sophia van den Hoek – Beyond Bistro Paris
Hardcover mit Leinenumschlag, 256 Seiten
Format: 19 x 24 cm
ISBN: 9789493489233
Text: Niederländisch
